Foodblog: hannas.kitchen
Als Verfechterin eines nachhaltigen Lebensstils widme ich mich mit Begeisterung der klimafreundlichen Ernährung. Angefangen hat diese Leidenschaft in New York, wo ich das Glück hatte, für zwei Köche im Service zu arbeiten, die mir den Wert von Lebensmitteln vermittelt haben. Es folgte meine Bachelorarbeit zum Thema «In-vitro-kultiviertes Fleisch» und aktuell beschäftige ich mich in meiner Masterarbeit mit der Wirkung verschiedener Appellarten auf Fleischesser. Da ich auch noch sehr gerne koche, entstand die Idee für meinen Blog «hannas kitchen». Hier teile ich kreative Rezepte, praktische Tipps und fundierte Informationen, die zeigen, wie einfach und köstlich klimafreundliches Essen sein kann. Im Moment ruht der Blog, aber ich plane, ihn bald wieder zu aktivieren, um weiterhin Inspirationen für eine nachhaltige und umweltbewusste Ernährung zu geben.